Bạn đã chuẩn bị đến Huế và không biết buộc phải thưởng thức món đặc sản Huế nào cũng như download đặc sản Huế gì về làm quà, sở hữu ở đâu thì hãy tham khảo tức thì bài viết dưới đây để có sự lựa chọn sáng suốt nhé!


Ai đã từng một lần đến Huế thì chắc hẳn không thể quên được các cảnh đẹp trữ tình, bé người nồng hậu và đặc biệt là đặc sản Huế- một trong những yếu tố làm đề xuất tinh hoa ẩm thực Việt. Mặc dù nhiên, nên ăn gì và mua gì về làm quà thì ko phải ai cũng biết.

Bạn đang xem: Huế có đặc sản gì

1. Đặc sản Huế ngon - té - cực rẻ định buộc phải thử

Ẩm thực Huế luôn khiến mang lại người ta nhớ mãi nhờ hương vị và cách chế biến độc đáo, sở hữu đậm nét tinh họa tiết hoa văn hóa dân tộc. Khác với những vùng miền khác, đặc sản Huế có vị đậm đà, vị cay nồng của người miền Trung nhưng lại lại có sự hấp dẫn đến lạ. Nếu có cơ hội đến Huế, bạn tránh việc bỏ qua những món ăn uống sau đây:

1.1. Cơm trắng hến - đặc sản nổi tiếng mang đậm phong vị xứ Huế

Cơm hến tuy không phải là món nạp năng lượng quá đặc biệt và có thể tìm thấy ở nhiều chỗ nhưng ở Huế, món ăn uống này lại trở thành đặc sản nhờ hương thơm vị khác biệt. Cơm hến được làm từ cơm trắng nấu chín để nguội, sau đó nếm nếm thêm hến, tóp mỡ, mắm ruốc cùng một số gia vị, ăn kèm với rau củ sống, bắp chuối, giá bán đỗ cùng ít thân khoai môn trắng thái nhỏ.

Bạn có thể thưởng thức cơm hến ngon duy nhất là ở động Hến, hoặc tiệm chị Nhỏ, bán trong ngõ con đường Phạm Hồng Thái, góc giao với Trương Định với giá khá rẻ chỉ khoảng 10.000đ/bát.

*

1.2. Bún hến - đặc sản nổi tiếng Huế ngon nức tiếng

Huế ko chỉ có bún bò mà bún hến cũng là một trong các món đặc sản Huế nhất định phải thử. Sơn bún hến Huế được nêm nêm hương liệu gia vị khá đậm đà, phần thịt hến dai ngọt, ăn kèm với rau sống và lạc. Nhưng ngon nhất và làm bắt buộc hương vị của món ăn này phải kể đến phần nước dùng có vị ngọt từ hến và chút cay cay của ớt xanh đặc thù xứ Huế.

*

1.3. Bún bò Huế - đặc sản nổi tiếng cố đô say lòng phần đa du khách

Nhắc đến đặc sản Huế chắc chắn ko thể bỏ qua món bún bò Huế trứ danh với hương vị đậm đà, cay nhẹ đặc trưng của người miền trung mà chẳng có được ở chỗ đâu. Một bát bún bò Huế đầy đủ thường có giết bò, huyết, móng giò, chả bò và chả cua, đặc biệt sợi bún phải là loại to, dày chứ ko phải bún sợi nhỏ như ở miền bắc tuyệt nam.

*

1.4. Bánh nậm

Bánh nậm có thể vừa coi là món nạp năng lượng vặt mà cũng có thể là món chính. Bánh phải được gói bằng lá dong, nổi trên nền bột white đục là chút tôm làm thịt băm nhỏ đã được chế biến đậm đà, thơm ngon. Bạn có thể ăn kèm bánh với nước chấm chua ngọt, thêm một chút ớt xanh là đúng chuẩn mùi hương vị Huế.

*

1.5. Chè Huế - món ngon mà lại thanh tao

Nhắc đến huế mà bỏ qua món chè thì quả là thiếu sót bởi trên đây là món đặc sản làm cần tinh hoa ẩm thực xứ Huế. Ở Huế có hàng trăm loại chè, mỗi một số loại đều có mùi hương vị khác nhau và được chế biến khá cầu kỳ như chè hạt sen, trà nhãn bọc hạt sen, chè sương sa hột lựu, trà thịt quay, trà môn sáp vàng, chè bông cau,...

*

1.6. Nem lụi Huế

Nem lụi không phải chỉ có ở Huế tuy thế tại đây, món nạp năng lượng này mang hương vị khá đặc biệt khiến ai nếm thử một lần rồi đều khó quên. Nguyên liệu chính của món nạp năng lượng gồm có thịt heo xay nhuyễn, trộn cùng suy bì thái mỏng sau đó vo nhiều năm xiên vào thanh tre rồi lấy nướng trên than. Món này ăn kèm với bánh tráng, bún, rau củ sống, xoài xanh,... Và đặc biệt linh hồn của món chính là nước chấm súp sệt đặc biệt mà ko ở đâu có.

*

Bạn có thể tham khảo một số địa chỉ nạp năng lượng nem lụi Huế ngon ở Nem lụi bà Tý (81 Đào Duy Từ), Nem lụi Phượng (38 Bà Triệu), Nem lụi Ông Mệ Già (Ngã tứ Huỳnh Thúc Kháng), Nem lụi ngơi nghỉ chợ Đông cha Huế,...

1.7. Nem và tré Huế - hương vị độc đáo chỉ bao gồm tại cầm đô

Bên cạnh các món bánh thì món nhậu cũng là một vào những nét đặc trưng của ẩm thực xứ Huế. Trong đó phải kể đến món nem và tré Huế- hương vị độc đáo chỉ có ở cố đô. Không giống với phần đông món nem ở khu vực khác, nem Huế có vị đậm đà hơn nhờ hương thơm của thịt lợn lên men, da heo dẻo dai và thính gạo, thêm chút ngọt của con đường phèn, nước mắm kho và chút muôi tiêu tạo nên hương vị rất khác lạ.

*

Cùng với nem, tré cũng là món ăn đặc sản Huế sệt biệt, được làm từ thịt heo lên men vị chua ngọt, bên ngoài bọc lá đinh lăng. Đây là nhì món nhậu bình dị nhưng được rất nhiều tình nhân thích khiến ai đến trên đây cũng phải mua về làm quà.

1.8. Bánh canh nam Phổ - đặc sản nổi tiếng Huế nạp năng lượng một lần nhớ mãi

Đây là một món đặc sản thọ đời ở Huế, có nguồn gốc từ thôn Nam Phổ (huyện Phú Vang). Bánh canh nam giới Phổ gồm có sợi bánh canh bột gạo cùng bột lọc, được sản xuất theo tỉ lệ tạo nên độ mềm dai khi ăn, red color hồng của tôm, điểm xuyết màu xanh da trời của hành lá quyện cho nước súp sền sệt, ăn lẫn chả cùng một số nhân khác tạo yêu cầu một bát đầy đặn chất lượng.

*

1.9. Vả trộn

Một điều khá thú vị đó là hầu không còn các nhà hàng quán ăn hay cửa hàng ăn dân dã ở Huế đều ko thể thiếu món vả trộn- một loại quả đặc sản mà bạn nên thử khi đến đây. Vả tất cả vị chan chát, kết hợp với rau củ sống và nước trộn chua ngọt tạo bắt buộc món ăn uống khai vị khá hấp dẫn.

*

1.10. Hến xúc bánh tráng - món nạp năng lượng bình dị nhưng lại ngon cho ngỡ ngàng

Hến xúc bánh tráng là món nạp năng lượng tiếp theo làm từ hến được xem như đặc sản Huế không nên bỏ qua khi đến đây. Món ăn uống có thành phần chính là hến xào hành tỏi phi thơm, ăn cùng với bánh tráng nướng hoặc phồng tôm. Nghe thì có vẻ món ăn này khá đơn giản cơ mà hương vị nó để lại lại khiến người ta muốn ăn mãi không ngừng.

*

1.11. Bánh 6 bình - đặc sản bánh danh tiếng của xứ Huế

Bánh bèo là món nạp năng lượng phổ biến ở nhiều chỗ nhưng ít ai biết được nguồn góc của món bánh này lại xuất phát từ xứ Huế. Khác với các loại bánh khác, phần bột của bánh bèo khá mềm, mịn, được đặt ở trong chén nhỏ, bên trên rắc hành phi, tôm thịt khô xé nhỏ, tóp mỡ và ăn kèm với mắm chua ngọt rưới lên.

*

1.12. Bánh bột lọc - đặc sản nổi tiếng Huế chứa đựng bao vai trung phong tình

Bánh bột lọc không phải là một loại bánh quá xa lạ nhưng ở Huế, trên đây được xem là một món ăn uống đặc sản Huế nhất định phải thử. Ở đây, bánh bột lọc được phân thành hai loại: được bọc vào lá chuối hoặc để trần. Phần vỏ bánh được làm từ bột gạo có độ mềm dẻo, nhân có thịt, tôm băm nhỏ và ăn kèm với nước mắm chua ngọt.

*

1.13. Bánh khoái - đặc sản Huế khiến cho vạn bạn mê

Món bánh đặc sản Huế tiếp theo bạn yêu cầu thử đó là bánh khoái. Mặc dù có hình thức khá giống bánh xèo ở lớp vỏ bánh vàng giòn rụm nhưng lại phần nhân bên trong lại có sự khác biệt bao gồm tôm, giò, cá kính và giá sống. Bạn có thể nạp năng lượng kèm bánh với nước chấm đậm đà và rau xanh sống vô cùng ngon.

*

1.14. Bánh ram ít

Một món bánh đặc sản Huế nhất định phải thử tiếp theo phải kể đến bánh ram ít với phần bột gạo trắng mềm, dẻo dẻo kết hợp với phần nhân bên phía trong là giết mổ băm và tôm xay ướp đậm đà. Đặc biệt, từng một loại bánh đều có thêm 1 phần ram phía bên dưới ăn cùng tạo độ giòn đặc sắc lúc cắn.

Xem thêm: Top 10+ Công Ty Làm Website Tốt Nhất Tại Tphcm

*

1.15. Cơm địa ngục - đặc sản cố đô dâng vua Bảo Đại

Trong số các món đặc sản Huế thì cái tên cơm âm phủ nghe có vẻ kỳ bí nhất nhưng món nạp năng lượng này lại có hương vị cùng màu sắc khá bắt mắt. Tương truyền món ăn uống này có từ thời vua Bảo Đại, trong một lần vi hành, ông cảm giác đói bụng cùng đã ghé vào một nhà bà lão xin cơm. Bà lão tiếp đãi ông bởi một bát cơm nóng cùng với các món dân dã như dưa leo, rau củ cải, trứng, thịt… được cắt sợi bày bên trên cùng một đĩa.

Do lúc đó mệt buộc phải vua đã thấy ngon và ăn uống hết sạch. Sau này về cung, ông cứ lưu lại luyến hương vị món ăn uống đó buộc phải sai đầu bếp làm lại, từ đó cơm âm phủ được ra đời.

*

Ngày nay, cơm âm phủ là một vào các món ăn đặc sản của Huế, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà cách chế biến cũng khá dễ làm. Nếu có cơ hội đến Huế, bạn nhất định phải thử món ăn này nhé!

2. Đặc sản Huế sở hữu về làm quà

Bên cạnh việc thưởng thức các món đặc sản Huế hấp dẫn thì lúc đến với vùng đất lịch sử này, điều mà nhiều người niềm nở cũng là cài đặc sản Huế ở đâu để sở hữu về làm quà đến gia đình, bạn bè, đồng nghiệp,...

Nếu bạn chưa biết nên mua đặc sản Huế nào về làm quà thì có thể tham khảo một số gợi ý dưới trên đây nhé!

2.1. Mắm sò Lăng Cô - đặc sản nổi tiếng trứ danh ở Huế

Mắm sò Lăng Cô là 1 trong loại đặc sản mắm Huế mà du khách thường hay download về làm quà. Mắm sò Lăng Cô Huế danh tiếng bởi cách bào chế tỉ mỉ, công trạng từ khâu chọn nguyên liệu là những bé sò tươi ngon, chắc thịt mang đến đến khâu chế biến, tẩm ướp với gia vị như riềng, bột ớt, muối bột bột.... Bởi vậy, món ăn uống này có màu sắc đỏ khá bắt mắt và hấp dẫn.

*

2.2. Mắm cá rò - món ngon tên tuổi tại cụ đô

Cá rò với nhiều người nghe có vẻ lạ cơ mà với người dân xứ Huế thì đây là món ăn dân dã thường thấy bên trên các mâm cơm. Cá rò là loại cá tất cả xương mềm, thịt ngọt như cá cơm, được rửa sạch rồi đem ướp ủ mắm nạp năng lượng dần. Ban đầu, món nạp năng lượng này chỉ phục vụ cho các gia đình cơ mà dần dần du khách đến đây ăn uống thử thấy ngon đề nghị nổi tiếng, từ đó mắm cá rò trở thành đặc sản Huế được rất nhiều người chọn mua về làm quà.

*

2.3.Mè xửng Huế - đặc sản Huế vị dẻo, ngọt thơm độc đáo

Mè xửng có thể là món ăn tuổi thơ với nhiều người nhưng mà ở Huế, trên đây là món đặc sản được rất nhiều người chọn mua về làm quà. Kẹo có vị ngọt của đường, sự dẻo của mạch nha cùng với sự giòn của hạt đậu phộng hòa quyện tạo đề nghị hương vị nhớ mãi.

*

2.4. Mắm tôm chua- Đặc sản mắm Huế

Trong số các loại đặc sản mắm Huế thì mắm tôm chua là được nhiều người yêu thích và sở hữu về làm quà nhất. Mắm tôm chua Huế nổi bật với vị chua thanh thanh của tôm, vị ớt cay nồng kết hợp với nhiều loại gia vị khác tạo nên hương vị đặc trưng. Bạn có thể ăn uống kèm mắm với các món cuốn, hoặc solo giản là với thịt heo luộc và cơm trắng nóng sẽ rất ngon.

*

2.5. Kẹo cau Huế

Kẹo cau không chỉ là đặc sản Huế mà còn là một món vàng vặt đã bao gồm từ rất thọ đời, được các bạn nhỏ đặc biệt yêu thích. Sở dĩ nó có thương hiệu kẹo cau là bởi có hình dáng bên ngoài giống như miếng cau bổ sẵn, màu vàng bắt mắt. Kẹo được làm từ bột trộn mặt đường trắng làm vỏ, phần ruột bên phía trong là mặt đường đã cô lại sở hữu màu quà nhạt.

*

2.6. Hạt sen Huế - tạo ra sự hương vị hấp dẫn cho bao món ăn uống Việt

Hạt sen từ lâu đã nổi tiếng là món đặc sản Huế ko chỉ trong ẩm thực mà còn là vị thuốc quý có tác dụng an thần, được dùng nhiều trong đối kháng thuốc. Mặt cạnh đó, hạt sen còn có tác dụng chữa suy dinh dưỡng, khôn xiết tốt cho người thường xuyên mất ngủ, huyết áp thấp, hay hoa mắt suy nhược cơ thể,... Chính bởi vậy đây được xem là một trong các món đặc sản huế mang về làm đá quý rất có ý nghĩa.

*

2.7. Bòng Thanh Trà - quả đặc sản ngon, thơm, thanh tao

Bưởi Thanh Trà được coi là một trong các loại trái cây đặc sản của Huế. Không giống với các loại bưởi khác, bòng Thanh Trà gây tuyệt vời bởi lớp vỏ màu vàng chanh, vị bưởi ngọt thanh để lại hương thơm lâu nên loại bưởi này được rất nhiều người yêu thích và chọn cài đặt về làm quà.

*

2.8. Dầu Tràm Huế

Dầu tràm Huế được xem là món quà đặc sản Huế rất có ý nghĩa bởi những công dụng nó với lại như giúp tránh gió, tránh cảm lạnh và phòng ho rất hiệu quả. Đặc biệt, loại dầu này sử dụng được cho cả trẻ em và phụ nữ với thai bắt buộc nếu bạn đang ở cố đô mà không biết tải đặc sản Huế có về làm quà ở đâu thì có thể tham khảo dầu tràm nhé.

*

2.9. Trà Cung Đình Huế

Trà Cung Đình Huế được phối kết hợp bởi không ít loại cam thảo dược liệu quý hiểm như: Tim sen, Khổ qua, Vối nụ, Atiso, hoa hồi, Hồng táo, cam thảo, hoa nhài,... Và tất cả đều được tuyển chọn lao động để đảm bảo mùi hương vị trà sở hữu lại luôn thơm ngon và thanh mát.

Đây cũng là loại trà chỉ phục vụ mang đến vua chúa tuy thế ngày nay, nó đã được sản xuất rộng rãi hơn để ai cũng có thể thưởng thức mùi hương vị của loại trà cực phẩm được xem như đặc sản cung đình Huế.

*

2.10. Bánh đỗ xanh trái cây

Bánh đỗ xanh trái cây xưa được dùng là loại bánh tiến vua và chỉ có giới thượng lưu mới được thưởng thức. Ngày nay bánh được sử dụng đến những dịp quan trọng như cưới hỏi, cúng rằm, tiếp khách hàng quý,... Bánh đỗ xanh trái cây có vị ngọt bùi và mùi thơm của nhân đậu xanh, phần vỏ bánh mặt ngoài được làm công lao nhìn ko khác gì một loại trái cây thông thường.

*

2.11. Trà vả Huế

Trà vả Huế được sản xuất hoàn toàn từ quả vả, không áp dụng thêm bất cứ loại phụ gia hay hương liệu nào khác vì vậy khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được mùi hương vị từ loại quả này rất rõ. Mặt cạnh đó, trà vả còn có các công dụng như: có tác dụng giảm nguy cơ gây bệnh tim mạch mạch, bình ổn đường huyết, chữa những bệnh về con đường hô hấp, tốt cho da dạ dày,... đề nghị có thể coi là món quà đặc sản ý nghĩa.

*

2.12. Rượu Cung Đình Huế

Rượu Cung Đình Huế tốt nhất Dạ Đế vương vãi là đặc sản xứ Huế nổi tiếng được chế tao từ gạo lứt đỏ xóm Chuồn, dìm với dung dịch Minh Mạng Thang. Rượu Cung Đình Huế không chỉ là đồ uống mà nó còn là phương thuốc chứa được khá nhiều bệnh như suy nhược cơ thể, yếu sinh lý, bổi bổ khí huyết, bổ thận,...

*

2.13. Nón bài bác thơ xứ Huế - kim cương lưu niệm đậm màu Huế

Mặc dù ko phải là một món ăn nhưng nón bài thơ xứ Huế cũng là một đặc sản có thể cài về làm quà với đậm tinh thần văn hóa cố đô. Mặc dù nón không phải món đồ xa lạ và nhiều chỗ cũng có mà lại nón bài thơ xứ Huế lại mang dáng thanh tao, mềm mại, màu trắng sáng xanh làm mát mẻ cùng đường nét hoa văn khéo léo đặc biệt.

*

Trên trên đây là bài viết gợi ý 28 đặc sản Huế có thể thưởng thức và tải về làm quà dành cho những ai đang chuẩn bị đến với vùng đất lịch sử. Nếu bạn sẽ có ý đinh đến xứ Huế mộng mơ mà không biết cần ở đâu thì có thể tham khảo TẠI ĐÂY nhé!