Nói đến Bến Tre, cứng cáp rằng bạn sẽ nghĩ ngay mang lại xứ sở của dừa. Nếu bao gồm dịp được đến Bến Tre, bạn sẽ được thưởng thức món củ hũ dừa rất quan trọng đặc biệt của vùng.

Bạn đang xem: Củ hủ dừa là gì


Với nhiều người Bến Tre, củ hũ dừa là một đặc sản, 1 món ăn vô thuộc thơm ngon với đây chính là vật báu của trái dừa. Củ hũ dừa hay nói một cách khác là Đọt dừamàu trắng và gồm độ giòn đặc trưng.Củ hũdừa có white color tinh như miếng đậu hũ non. Vị ngọt thanh, giòn mà lại thơm mát mùi dừa. Nhiều người dân sẽ chọn lựa cách ăn sống,ăn tức thì tại vườn lúc vừa chặt xuống. Để mang được củ hũ dừa, người dân bến tre sẽ buộc phải tìm các câu dừa già. Họ sẽ nên trèo lên tận ngọn dừa, sau đó dùng dao đốnhết lớp lá, hoa dừa cùng quả dừa thì mới chặt rước được phần đọt dừa.

*

Phần đọt dừa này sẽ tiến hành gọt loại bỏ lớp mo xơ bên ngoài, làm lộ ra phần trắng bên phía trong - gọi là củ hủ dừa. Củ hủ dừa có độ giòn cao với vị ngọt nhẹ. Để giữ mang lại củ hũ dừa thơm ngon, cùng giữ được lâu, tín đồ dân sẽ cắt khúc, cắt lát mỏng,rồi ngâm vào nước đá bao gồm pha chútmuốihoặc nước cốt chanh để giúp cho củ hủ dừa không biến thành thâm cùng giữ được độ giòn thọ hơn.

*

*


*
Củ hũ dừa sau khoản thời gian lột vỏ ngoài.
*
Củ hũ dừa cắt bé dại và ngâm trong nước đá lạnh.

Xem thêm: Credit Trong Phim Là Gì - Giải Nghĩa Từng Thuật Ngữ Để Bạn Nắm Rõ Hơn


Củ hũ dừa rất có thể làm được không ít món ăn uống nhưng có lẽ món rất nổi bật nhất đó là củ hũ dừa trộn gỏi cùng với tôm, ăn với với phồng tôm. Để làm món ăn này, bạn cần phải có nguyên liệu sau:

Nguyên liệu làm cho củ hũ dừa trộn gỏi:

500 gram củ hũ dừa1 củ cà rốt1 củ hành tây200 gram tôm nhỏChanh, rau răm, tỏi, nước mắm đường, ớt.50 gam lạcBánh phồng tômHành tím
*
Củ cải đỏ và củ hành tây cũng cắt bé dại và ngâm ngập nước lạnh

Cách làm cho củ hũ dừa trộn gỏi:

Bánh phồng tôm rán giòn lên.

*

Củ hũ dừa, cải đỏ, hành tây sau khi ngâm đá 15 phút vớt ra nhằm ráo, tôm luộc chín vứt vỏ, hành tím băm nhỏ phi vàng, rau răm xắt nhỏ, toàn bộ cho vào trộn cùng với nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt.

*

Bạn rang lạcvàng rồi rắc lên trên.

*

Sau đó chúng ta rải phồng tôm lên trên cùng ăn luôn để né phồng tôm bị ỉu.

Món củ hũ dừa trộn tôm bạc bẽo đất là món ăn rất phổ biến của bạn miền Tây. Bạn có thể luộc thêm giết mổ lợn nhằm trộn vào ăn uống cùng cũng rất thơm ngon. Ngoại trừ món gỏi, tín đồ miền Tây còn cần sử dụng củ hũ dừa nhằm kho, thổi nấu canh hoặc chiên xào. Dù làm món gì thì củ hũ dừa cũng hầu như vô cùng thơm ngon, lôi kéo và khiến nhiều người mê mẩn ngay lần đầu nạp năng lượng thử.


Đánh giá: 1 2 3 4 5
4.0 / 5 (4 bình chọn)
chia sẻ Tweet
*

Món ngon mỗi ngày

chức năng của khoai tây? giải pháp làm món trườn hầm khoai tây cực tốt cho mức độ khỏe 


*

Món ngon hàng ngày

phương pháp làm món măng sặt om sườn/thịt nạc bằm, đặc sản Yên Bái 



Món ngon hàng ngày

biện pháp làm xôi khúc lá dứa dẻo thơm, chuẩn chỉnh vị miền Bắc 


*

Món ngon hằng ngày

phương pháp làm món cha rọi nhấp lên xuống sả tắc thơm ngon cạnh tranh cưỡng 


*

Món ngon mỗi ngày

bí quyết làm món cá kho bia vừa thơm vừa ngon đậm đà, không tanh 


Món ngon hàng ngày

giải pháp làm kê hấp lá sen thơm ngon, ngọt vị cực kỳ hấp dẫn 


Ẩm thực


Tiêu dùng


giá nông sản lúc này 25/4: giá bán mít Thái liên tiếp tăng


giá heo hơi bây giờ 25/4: Chững giá bán tại 3 miền 


giá bán tiêu từ bây giờ 25/4: lao dốc đầu tuần 


giá bán cà phê từ bây giờ 25/4: Giá quả đât sụt giảm tốc


giá nông sản từ bây giờ 24/4: giá bán mít Thái tụt giảm mạnh cuối tuần 


Nổi bật


Tin tức


Tỉnh lạng Sơn tiếp tục dừng thừa nhận xe hoa quả tươi lên cửa ngõ khẩu 


dự báo thời tiết lúc này ngày 11/11: miền trung tiếp tục mưa lớn kéo dãn


ngỡ ngàng trước vẻ đẹp của các con con đường


Trải nghiệm 1 ngày ở vùng nông thôn ở hàn quốc


Món ngon mỗi ngày


Sức khỏe


Làm đẹp


Làm bánh


trình làng | Điều khoản sử dụng | pr | contact
Chịu nhiệm vụ nội dung: Đặng Thị Bích Hạnh
Thị trườngTài chínhChuyển độngTiêu dùngThực phẩmẨm thựcĐịa điểmBếp nhàNhà cửaCẩm nang