Gói bánh bác bỏ là hoạt động không thể thiếu thốn mỗi dịp Tết cổ truyền. Chỉ việc bỏ ra một chút công sức là gia đình bạn đã có thể từ gói và luộc bánh bác rồi. Bài viết dưới đây vẫn hướng dẫn chúng ta 6 bí quyết gói bánh chưng phổ cập nhất, giúp bạn có những chiếc bánh chưng thiệt ngon, đẹp cho một ngày Tết.

Bạn đang xem: Cách gói bánh chưng vuông dùng khuôn


NỘI DUNG CHÍNH

Cách gói bánh chưng có khuônCách gói bánh chưng bằng lá dong gồm tạo khuôn từ sinh sống láGói bánh chưng bởi lá dong không sinh sản khuônCách gói bánh chưng bởi lá chuối cùng bìa cartonNguyên liệu nên cóGói bánh chưng bởi lá chuối không yêu cầu dâyCách gói bánh bác không đề xuất khuôn đẹp, ngon, tất cả màu xanh

Ý nghĩa bánh chưng trong thời gian ngày tết

Cùng với truyền thuyết thần thoại xa xưa ấy, loại bánh chưng, bánh giầy gói ghém cho doanh nghiệp cả một nền văn minh nông nghiệp trồng trọt lúa nước thời bấy giờ.

Bên không tính của mẫu bánh bác bỏ là lá dong (hoặc lá chuối) gói gồm sẵn trong tự nhiên. Nhân bánh được bào chế từ các nguyên liệu thân thuộc như: gạo nếp, đậu xanh, hành, giết heo,… phần nhiều là nguyên vật liệu nấu ăn truyền thống người Việt.


*
*
*
*
*
*
Cách gói bánh bác bỏ không cần khuôn đẹp, ngon, gồm màu xanh

Lá dong: Rửa không bẩn rồi sử dụng khăn để lau cho khô lá. Tiếp theo, chúng ta dùng dao (hoặc kéo) cắt loại bỏ sống lá.

Các cách gói bánh bác bỏ không phải khuôn

Bước 1: cấp lá dong

Đặt 2 lá dong to lớn vuông góc cùng với nhau, đặt mặt có màu xanh lá cây đậm xuống dưới. Sau đó, các bạn đặt tiếp 2 lá dong còn lại vuông góc với nhau dẫu vậy mặt đề xuất hướng lên trên.

Bước 2: Thêm gạo, đậu xanh và thịt lợn vào bánh chưng

Cho 1 bát gạo vào giữa phần lá đã có xếp rồi đem một nửa vậy đỗ mang đến lên trên phần gạo đó, ấn nhẹ nhằm nhân trũng xuống.

Đặt 1 – 2 từng miếng thịt vào giữa phần đỗ rồi đến nốt phần đỗ còn sót lại lên trên miếng thịt.

Đổ 1 chén gạo nếp lên trên mặt phần nhân, dùng tay san ra làm sao cho gạo phủ kín nhân đỗ với thịt.

Bước 3: Gói bánh

Lấy tay gấp phần lá dong bên nên và phía trái lại, phần mép lá thừa hoàn toàn có thể cắt đi hoặc có thể giấu vào bên trong.

Xem thêm: Chi Cục Kiểm Dịch Thực Vật Tiếng Anh Là Gì ? Kiểm Dịch Thực Vật Là Gì

Bóp phía hai bên mép (phần đầu cùng phần cuối) của bánh chưng rồi vội vàng lại. Lưu giữ ý: các bạn vừa gập vừa vỗ dịu tay để bánh tạo nên thành hình vuông.

Lấy 2 gai lạt buộc song song với nhau nhằm giữ đến bánh chặt, lá không bị bung ra. Tiếp theo, chúng ta buộc tiếp 2 loại lạt vuông góc cùng với 2 lạt trên.

Cuối cùng bạn dùng tay để ấn 4 góc của bánh chưng nhằm bánh chặt với vuông vắn.

Bước 3: giải pháp luộc bánh chưng ngon

Phần cuống thừa của lá dong, chúng ta đem xếp xuống lòng nồi luộc bánh chưng nhằm khi luộc bánh không trở nên cháy bánh.

Xếp bánh trực tiếp đứng vào nồi làm sao cho các bánh khít lại với nhau.

Đổ nước ngập bánh cùng luộc từ bỏ 10 – 12 giờ. Giữ ý: Trong quy trình luộc bánh, chúng ta cần bảo đảm an toàn mức nước vào nồi luôn ngập bánh, cứ 1 giờ đồng hồ lại kiểm soát 1 lần, ví như thấy nước bị sút thì tất cả thể bổ sung thêm.

Bước 4: Vớt và bảo vệ bánh chưng

Khi chín, chúng ta vớt bánh chưng ra phía bên ngoài rồi thả vào chậu thau nước lạnh, rước khăn lau sạch sẽ phần vật liệu bằng nhựa của mặt bên cạnh bánh.

Xếp bánh ra mâm rồi đặt thêm một loại mâm tất cả vật nặng đè lên trên nhằm ép bánh ra nước, góp bánh chắc, mịn với phẳng đều.

Lời kết

Trên đây là 6 phương pháp gói bánh chưng mà công ty chúng tôi đã tổng hợp cho bạn. Hãy lựa chọn ra phương pháp thực hiện phù hợp với mình và thực hiện ngay trong đầu năm này. Hi vọng các bạn thành công trong đợt thử sức đầu tiên.